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kuvings クビンス ヨーグルトメーカー KGY-713SM

商品コード:
yo-guru
販売価格(税込):
12,744
ポイント: 2,293 Pt
関連カテゴリ:
キッチン用品・器具

甘酒も作れるヨーグルトメーカー!!

ワンタッチメニュー
ヨーグルト(ギリシャ)ボタン:ヨーグルト/8時間、42℃
酢・酵素エキスボタン:酵素、酢、果実酒、ピクルス、漬物/72時間、50℃
納豆ボタン:納豆/24時間、42℃
麹・チーズボタン:チーズ、甘酒、麹/6時間

温度/時間マニュアル設定
時間設定:1~99時間/温度設定:20~65℃

回転式脱水機能
ギリシャヨーグルト、チーズ、酵素エキス、果実酒を作る時、
材料と乳清(ホエイ)、酵素液など分離する手間を減らします。

LEDディスプレイ
時間と温度がLEDディスプレイにリアルタイムで表記されます。

2000ml大容量
最大容量2000ml!!一度に多くの量が作れ、一年を通じて家族の健康を保つことができます。


kuvings クビンス ヨーグルトメーカー KGY-713SM ¥12,740


※※本州のみ送料無料。北海道・四国・九州は500円、沖縄・離島のお客様は別途送料がかかります。ご了承ください。

2017 RAW FOOD BOOM

「人」を「良」すると書いて「食」と読みます。
食養食学のorganic super vegan restaurant 割主烹従飛竜では、酵素玄米御飯を始めとする醗酵食品を推奨しています。
今回紹介する万能醗酵調理器は、ご家庭で簡単にヨーグルト、甘酒、味噌、納豆、酵素エキスなど健康にかかせない醗酵食品を無添加で調理できます。
割主烹従飛竜のレシピを紹介しながら商品の説明をさせて頂きますので、是非ご家庭の台所内容を健康をテーマに「食材」「調理器具」「レシピ」を見直して、糧となる食へと進化させて下さい!
また、割主烹従飛竜では、ヨーグルトメーカーに関する質問や相談にお応えしていくナビゲート((※)販売も実施しておりますので、こちらも合わせてどうぞご利用ください。
※ナビゲート販売システムについて
食養食学を重んじるHIRYU Co.,Ltd並びに弊社が運営するorganic super vegan restaurant 割主烹従飛竜をご利用ありがとうございます。
弊社は健康をテーマに皆さまからの質問や相談にお応えしております。
購入を予定される商品についてご不明な点がございましたらお問合せ下さい。
また購入後の質問や相談についても、お客様の住所・電話・お名前から購入履歴を確認させて頂いた上で、無料で対応するナビゲートシステムを実施しておりますので是非、ご家庭の台所内容を健康をテーマに「食材」「調理器具」「レシピ」を見直して、糧となる食へと進化させてみて下さい!
また、定期的にセミナーも開催しておりますので、そちらも御利用下さい。

※他店で購入された商品の取り扱いや相談には応対しておりませんことをご理解願います。

organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜 recipe-1

お米の研ぎ汁でつくるアロマヨーグルト!
そしてアイス!

自然栽培 飛竜の無施肥こしひかり玄米
無農薬・無化学肥料栽培 緑大豆使用の無添加・無調整 豆乳
無添加 クッキングアロマウォーター
天日結晶海塩 ゲランド グロ・セル
自然栽培 サトウキビ 飛竜の原料糖
MOA自然農法 冷凍カシス
無農薬・無化学肥料栽培 冷凍ブルーベリー
無農薬・無化学肥料栽培 バランゴンバナナ
superfoodsアサイーベリー濃縮エキス75% abios 効酸果
クビンス 低温圧搾式ホールロースジューサー
EM鮮度保持容器 エンバランス丸型保存パック 押し込みタイプ 1600ml


【作り方】
①とぎ汁1に対してアロマウォーター1の割合で密封した瓶に8分目まで入れます。
この時の水素イオン濃度指数はpH4.3以下になる必要があります。
pH4.4以上で食中毒細菌が増殖します。
アロマウォーターはpHを4.3以下にして乳酸菌を活性させる役割があります。
②とぎ汁&アロマウォーターをブレンドした乳酸菌液(pH 4.3以下)に対して、1%のゲランド海塩と3%の原料糖を同じ瓶に入れて良く振り混ぜ、陽のあたるところや暖かい部屋に置きます。
③1日最低1回栓をしたまま混ぜ、内圧が上がって栓を開けるときに“プシュッ”と軽く音がする程度になったら空気を抜きながら5日?7日間、乳酸菌を増殖させます。
④原料糖と水を1:1の割合で煮詰めて糖蜜をつくります。
⑤豆乳9に対して乳酸菌1の割合に1%の糖蜜(乳酸菌のエサ)をよく混ぜて、ヨーグルトメーカーに入れます。
(例:豆乳900cc、乳酸菌90cc、糖蜜9cc)
⑥[ヨーグルト(ギリシャ)42℃/8時間]をセットしてヨーグルトをつくり、鮮度保持容器に移して冷蔵庫で保存します。
ヨーグルトは数日すると菌が繁殖して舌がピリピリしてくるので2~3日で食べきりましょう。
⑦冷凍したものをミキサーするとモーターに負担がかかり過ぎて故障の原因になるので、冷凍したバナナと冷凍カシスまたは冷凍ブルーベリーを半解凍します。
果糖は冷凍すると甘味が増すので、砂糖を使わずに冷凍したバナナを甘味料として使います。
⑧ミキサーにヨーグルトを先に入れてから、半解凍したバナナとカシスまたはブルーベリーを入れてミキサーします。
⑨出来上がったヨーグルトを食べる前に、効酸果を微量に入れるとより健康的に美味しくなり、生の果物やミントを一緒にデコレーションすると更に美味しくなります。
工夫次第で美しい健康フルーツアイスもできます!

organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜 recipe-2

砂糖不使用!酵素玄米御飯と玄米糀で
つくる健康甘酒!

自然栽培 飛竜の無施肥こしひかり玄米
自然栽培 マルカワみそのササニシキ玄米生糀
天日結晶海塩 ゲランド グロ・セルー
30種の天然鉱石素材シラルガン ­ ガラスと同じ中性のシリット鍋ー
超純水活水器 アクアテラ
エンバランス角型保存パック 370ml


【作り方】
①炊飯した酵素玄米御飯と水200g(水分量はお好みで調整して下さい)を鍋に入れて、60℃以上にならないようにお粥を作ります。
②お粥と玄米糀200gをヨーグルトメーカーに入れ混ぜてから[麹チーズ60℃/6時間]セットすれば出来上がります。
③酵素玄米御飯の甘酒は、早いうちに冷凍すると発酵菌が休眠状態になるので、直ぐに食べきらない場合は、粗熱をとり、エンバランス角型保存パックに入れると3ヵ月保存が可能です。
解凍の際は、常温にて自然解凍又は流水解凍するか、鍋で60℃以上にならないように解凍して下さい。

便利な機能

簡単便利な4つの基本設定
[ヨーグルト(ギリシャ)42℃/8時間]

[酢/酵素エキス50℃/72時間]
[納豆42℃/24時間]
[麹/チーズ60℃/6時間]

時間は1時間ごとに1~99時間まで自由に設定可能
温度は20℃~65℃まで設定可能
回転式脱水機能により材料と酵素液などを分離
最大容量2000ml調理可能
BPA(ビスフェノールA)FREE
環境と健康にやさしい新素材TRITAN(トライタン)採用


医療用器具を製造しているイーストマン社開発の安全性の高い新素材。
哺乳瓶の多くがBPAからTRITANに変更されています。
ガラスに似た透明感、しっとり手に馴染む感触、弾力があり割れにくくて軽い、耐熱温度110度など・・・
『めざましテレビ』でトライタン製のグラスを10階の高さから落としても割れませんでした。
電源:AC100V,50/60Hz 消費電力:44W 重量:1kg サイズ:180×180×200mm

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