無農薬・無添加の緑大豆の生豆乳 1本300ml / hiryu,飛竜,酵素玄米,炊飯器,比較,無農薬野菜,玄米菜食,オーガニック,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,マクロビ,小麦不使用,玉子不使用,卵不使用,organic,vegan,vegetarian,グルテンフリー,自然食,癌,アトピー,アレルギー

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兵庫産の無農薬大豆で造ったやさしい豆乳です。
農薬も化学肥料も不使用の緑大豆で造りました。消泡剤などの添加物も無添加です。

お子様のために、農業の未来のために、地球のために。
有機丸大豆ならではの甘みとコク、未来を考えたやさしさを持つ豆乳です。


無農薬・無添加のやさしい豆乳です。

日本の大豆の自給率は約5%しかありません。そのうち有機大豆の割合は0.43%しかありません。(農林水産省 平成19年認定事業者に係る格付実績)
更に表示の義務のない、消泡剤などの添加物も一切使用しない豆乳になると皆無に等しくなります。
兵庫県の伝統大豆「丹波黒大豆」と「上月もち大豆」の並行栽培から自然に交配して誕生した「緑大豆」は、黒大豆の「甘味」と、モチ大豆の「もっちり感」がそなわった、とっても美味しい大豆。
その緑大豆を、農薬や化学肥料を使用せず栽培した100%大豆の無添加豆乳です。


こだわりの緑大豆100%
原料の大豆は兵庫産の無農薬・無化学肥料の緑大豆。
兵庫県の伝統野菜 である「丹波黒大豆」と「上月もち大豆」を並べて植えていたら自然交配で生まれたという珍しい品種です。
黒大豆の「甘味」と、モチ大豆の「もっちり感」がそなわった、とっても美味しい緑大豆です。


賞味期限の短い商品です
賞味期限は「発送日の3日後」です。非常に期限の短い商品となっています。
当店からの発送が(火)または(金)のみになります。
遠方の方は到着までに中1日かかりますので、賞味期限にはじゅうぶんご注意ください。
例:(火)発送の商品は(金)期限となります。
お客様には(水)または(木)到着になりますので、ご注意ください。

この豆乳を使って植物性のヨーグルトを作ろう!
organic super vegan restaurant 割主烹従 飛竜では、無農薬玄米の研ぎ汁と無農薬大豆の豆乳から、手造りの植物性ヨーグルトを作っています。そのヨーグルトを作るのは、乳酸菌の培養からじっくり作っています。
しかし、ご家庭で簡単に作りたい!という方のために、ヨーグルトメーカーで作る簡単なヨーグルトの作り方を紹介します。
とは言っても材料は拘りの厳選素材ばかり。花粉症やアレルギーが気になる方にも大好評の植物性ヨーグルト。
ぜひぜひお試しください!


アロマヨ
organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜recipe
お米の研ぎ汁でつくるアロマヨーグルト!そしてアイス!
自然栽培 飛竜の無施肥こしひかり玄米
無農薬・無化学肥料栽培 緑大豆使用の無添加・無調整 豆乳
無農薬・無化学肥料栽培 レモン蒸溜アロマウォーター
天日結晶海塩 ゲランド グロ・セル
自然栽培 サトウキビ 飛竜の原料糖
MOA自然農法 冷凍カシス
無農薬・無化学肥料栽培 冷凍ブルーベリー
無農薬・無化学肥料栽培 バランゴンバナナ
superfoodsアサイーベリー濃縮エキス75% abios 効酸果
クビンス 低温圧搾式ホールスロースジューサー
EM鮮度保持容器 エンバランス丸型保存パック 押し込みタイプ 1600ml


【作り方】
1. とぎ汁1に対してアロマウォーター1の割合で密封した瓶に8分目まで入れます。
この時の水素イオン濃度指数はpH4.3以下になる必要があります。
pH4.4以上で食中毒細菌が増殖します。
アロマウォーターはpHを4.3以下にして乳酸菌を活性させる役割があります。
2. とぎ汁&アロマウォーターをブレンドした乳酸菌液(pH 4.3以下)に対して、1%のゲランド海塩と3%の原料糖を同じ瓶に入れて良く振り混ぜ、陽のあたるところや暖かい部屋に置きます。
3. 1日最低1回栓をしたまま混ぜ、内圧が上がって栓を開けるときに“プシュッ”と軽く音がする程度になったら空気を抜きながら5日?7日間、乳酸菌を増殖させます。
4. 原料糖と水を1:1の割合で煮詰めて糖蜜をつくります。
5. 豆乳9に対して乳酸菌1の割合に1%の糖蜜(乳酸菌のエサ)をよく混ぜて、ヨーグルトメーカーに入れます。
(例:豆乳900cc、乳酸菌90cc、糖蜜9cc)
6. [ヨーグルト(ギリシャ)42℃/8時間]をセットしてヨーグルトをつくり、鮮度保持容器に移して冷蔵庫で保存します。
ヨーグルトは数日すると菌が繁殖して舌がピリピリしてくるので2?3日で食べきりましょう。
7. 冷凍したものをミキサーするとモーターに負担がかかり過ぎて故障の原因になるので、冷凍したバナナと冷凍カシスor冷凍ブルーベリーを半解凍します。果糖は冷凍すると甘味が増すので、砂糖を使わずに冷凍したバナナを甘味料として使います。
8. ミキサーにヨーグルトを先に入れてから、半解凍したバナナとカシスor冷凍ブルーベリーを入れてミキサーします。
9. 出来上がったヨーグルトを食べる前に、効酸果を微量に入れるとより健康的に美味しくなり、生の果物やミント、を一緒にデコレーションすると更に美味しくなります。
工夫次第で美しい健康フルーツアイスもできます!




 発酵食品が簡単に造れるヨーグルトメーカーの詳細は、こちらの画像をクリックしてご覧ください。







お子様のために、農業の未来のために、地球のために。
有機丸大豆ならではの甘みとコク、未来を考えたやさしさを持つ豆乳です。

賞味期限は「発送日の3日後」です。非常に期限の短い商品となっています。
当店からの発送が(火)または(金)のみになります。
遠方の方は到着までに中1日かかりますので、賞味期限にはじゅうぶんご注意ください。
例:(火)発送の商品は(金)期限となります。
お客様には(水)または(木)到着になりますので、ご注意ください。



原材料
兵庫産無農薬丸大豆(遺伝子組換えでない)

内容量
300ml

賞味期限
発送日より3日間
※当店からの発送日が(火)または(金)となっております。

保存方法
5℃以下で保存(要冷蔵)

無農薬・無添加の緑大豆の生豆乳 1本300ml

商品コード:
yume-tounyu
販売価格(税込):
420
ポイント: 8 Pt
関連カテゴリ:
食品
大変希少な国産の無農薬大豆を100%使用しています。

添加物を一切使っていない無調整の豆乳です。

お子様にも安心して食べてもらえる、やさしい味の豆乳です。

この商品はクール便でお送りします。通常便との同梱発送はできません。クール便の商品のみをカートに入れ、必ず配送方法を「クール便」に変更して下さい。変更されていない場合、送料を変更する場合があります。

賞味期限は「発送日の3日後」です。非常に期限の短い商品となっています。
当店からの発送が(火)または(金)のみになります。
遠方の方は到着までに中1日かかりますので、賞味期限にはじゅうぶんご注意ください。
例:(火)発送の商品は(金)期限となります。
お客様には(水)または(木)到着になりますので、ご注意ください。

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