サニーレタス1株 無農薬・無化学肥料・ヴィーガンレシピ付き! 千葉県産・放射性物質検査済 / hiryu,飛竜,酵素玄米,炊飯器,比較,無農薬野菜,玄米菜食,オーガニック,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,マクロビ,小麦不使用,玉子不使用,卵不使用,organic,vegan,vegetarian,グルテンフリー,自然食,癌,アトピー,アレルギー

topcartpaymentcompanye-mail magazine
サニーレタス 無農薬・無化学肥料 ヴィーガンレシピ付き! 千葉県産・放射性物質検査済・還元力(抗酸化力)+210mV







手でちぎって盛り付けるだけで、その彩りとフリルが料理を華やかに見せてくれるサニーレタス。
通常の玉レタスと比べて栄養価が高いこともあり、人気が高まっています。
玉レタスは水分が95%の淡色野菜ですが、サニーレタスは栄養豊富な緑黄色野菜。
先端の赤紫の部分は、アントシアニンによるものです。

有機JAS申請されている農地面積の割合は0.2%、許容農薬や化学肥料も使用しない面積になると0.1%以下とされていることを考えても、無農薬・無化学肥料栽培の野菜は、大変希少です。
外葉をむかずに洗ってそのまま食べるサニーレタスは、特に無農薬にこだわりたい野菜です。
今回入荷したHIRYUのサニーレタスは、農薬を一度も使用せず、化学肥料や除草剤なども一切使わずに栽培しました。
実際に農業を営むHIRYUでは、生産者と一緒に栽培計画を立て、週に2回現地に赴き、農薬や化学肥料を使用していない新鮮なサニーレタスを直接仕入れて発送しています。
自然の恵み、何より土づくりを大切にし、「身土不二(自然と人間は切り離せない関係にあること)」の考えのもと、栽培しています。



マックス・ゲルソン(1881-1959年)は、医学史上の大天才と呼ばれたドイツの医学博士。
ミュンヘン大学病院にて、皮膚結核(当時は癌と並んで死亡率が非常に高い病気)治療プログラムを確立し、ゲルソン療法の治験で、450名の患者のうち、446名を完治させ、研究レポートを発表し、有名になります。
更に通常の医学療法では治せなかったノーベル平和賞受賞者アルバート・シュヴァイツアー医学博士の妻の肺結核も完治させ注目されます。
その後もゲルソン療法は、心臓病、腎臓病、癌にも有効なプログラムになり、シュヴァイツアーも自身のⅡ型糖尿病をゲルソン療法で完治させます。
1933年にはアメリカニューヨークに渡り末期癌患者の治療にあたります。
1946年アメリカ議会にて、癌に対する治療研究、予算案、対策法案の公聴会でゲルソンは自身が完治させた患者と共に出席し、食事療法の有効性について証言しています。
ゲルソンは、ビタミンやファイトケミカルなど抗酸化作用に優れた栄養素が知られていない時代にも関わらず、癌・心臓病・糖尿病をはじめとする病気の原因を全身の栄養障害・代謝障害と捉え、ミネラルバランスに注目し、高カリウム・低ナトリウムの食事を摂ることで恒常性機能を保ち、自己治癒力を復元させ、医学療法では治せなかった多くの重篤患者を自然治癒させた事でゲルソン療法は世界中に拡がりました。
そして結核や癌など様々な病気に対応する治療プログラム「ゲルソン療法」を確立し、今ではゲルソンジュースは癌の食事療法として広く認知されています。
ゲルソンは、農薬や除草剤、化学肥料など化学物質は解毒作用を担う肝機能を低下させるので、これらを使用していない新鮮で旬の高カリウムのニンジンや青野菜、そして抗酸化作用に優れたレモンやミカンなどの柑橘でつくるジュースを推奨しています。




サニーレタスは、健康に有効な栄養が豊富な緑黄色野菜です。
無農薬サニーレタスの特筆する栄養素を紹介します。
●カルシウム
体内でリンやマグネシウムと結合して骨や歯になります。
マグネシウムが骨に「柔軟性」を与えるのに対し、カルシウムは骨の「強度」となります。
●βカロテン(ビタミンA)
ビタミンAは脂溶性ビタミンなので摂りすぎると過剰症の心配がありますが、βカロテンは体内で必要量だけビタミンAへと変換されるため、過剰症の心配がない安全なビタミンAといえます。
βカロテンがもつ優れた抗酸化作用は、血中の脂肪が酸化することを抑え、血圧を低下させ、動脈硬化、肥満、高脂血症・慢性肝炎を予防します
●葉酸
細胞の正常な増殖、胎児の正常な成長を促し、貧血にも効果があります。
●ビタミンC
ウイルス・細菌・癌細胞・花粉・有害物質などを排除し体を守る免疫効果があります。
●食物繊維
腸内の有害物質を排出し、大腸がんなどを予防します。第6の栄養素として重要視されています。
●アントシアニン
アントシアニンは、目を始めとする体の老化や種々の疾患に深いかかわりのあるといわれている活性酸素を除去する抗酸化作用があります。
活性酸素は、紫外線やストレス、食品添加物の摂取などで体の中に発生し、大量に発生すると、ガンや脳卒中、動脈硬化等の病気を引き起こす要因ともいわれ、病気の原因の80%が活性酸素ともいわれています。
アントシアニンと同じ抗酸化作用のあるものとして、ビタミンCがありますが、アントシアニンはビタミンCより安定した抗酸化作用を示します。


酸化とは、体内細胞の水素イオンを奪い、老化、病気を促進させます。
還元とは、酸化した細胞が水素イオンを得て、元の細胞に戻るので、老化、病気を改善します。
酸化させる力と還元させる力との差を電圧(mV)で測定する事ができます。
これを酸化還元電位(Oxidation-reduction Potential)、略してORPといいます。
酸化力が強いほど電圧値はプラスになるので酸化物質が多い事を意味します。
還元力が強いほど電圧値はマイナスになるので還元物質が多い事を意味します。
例えば、この日測定の水道水の場合ORP+630mVの酸化傾向にあります。
入浴後に化粧水を使うのは肌から奪われた水素イオンを補う為です。
健康の為の基準値である血液のORPは+250mV以下です。
血液を酸化させずに還元する為には+250mVを大きく上回らない食事が健康の秘訣です。
ORPやpHについてもっと詳しく知りたい方はこちらを☞CLICK


HIRYUでは放射線技師がNaIシンチレーション検出器「ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200」により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定検査をしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgであり、スクリーニング法の新基準値50Bq/kg→25Bq/kgを満たしており、これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下するため20Bq/kgとしています。
また測定が難しく食品から受ける放射線量への寄与率が低いα線とβ線については、寄与率が最も高いγ線を指標にする事で省略しても安全と判断しています。
食品基準値は100Bq/kgとなっておりますが、今回の測定結果は0Bq/kg不検出(ND)でした。
食品中の放射性物質の新たな基準値(厚生労働省)☞CLICK



当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気をされているかた向けに、有機JAS認証済であっても許容農薬や化学肥料を使用していない農産物を提供しています。
その為、見た目の悪いものや大きさ、形が不揃いのものがあります。
年々厳しくなる天候に作物の収穫は減少しており、国内0.1%以下と言われている無農薬・無(化学)肥料で栽培する生産者を守る為にもHIRYUでは、キズがあるものも含め、出来る限り買い取り、入荷時の状況により商品の販売基準を定め、選別して販売しております。
腐っているなどの理由でクレームがある場合は、購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じますが、それ以外の返品の場合や一方的な悪質なレビューの書き込みをされた場合は、生産者と当店存続の為に、次回購入が出来なくなりますので、よく御検討のうえ御注文下さい。
特に無農薬の農産物を初めて購入される方やレストラン関係の方は「思ったより見た目が悪い」と思われがちですのでよく御検討のうえ御注文下さい。
皆様の温かいご理解を頂けたら幸いです。







サニーレタス1株 無農薬・無化学肥料・ヴィーガンレシピ付き! 千葉県産・放射性物質検査済

商品コード:
sanireta-01~sanireta-01r
通常価格(税込):
400
販売価格(税込):
380
ポイント: 3 Pt
関連カテゴリ:
野菜
HIRYU式ゲルソンジュース
千葉県産の無農薬サニーレタスです。

通常の玉レタスと比べて栄養価が高いこともあり、人気が高まっているサニーレタス。
玉レタスは水分が95%の淡色野菜ですが、サニーレタスは栄養豊富な緑黄色野菜です。
サニーレタスの先端の赤紫の部分は、アントシアニンによるものなので眼精疲労や活性酸素を除去する抗酸化作用あります。
食物繊維や、妊婦さんに必要な葉酸も豊富です。

抗酸化作用、デトックスなどの効果があり、栄養もたっぷり!
活性酸素が増えている現代人に嬉しい野菜です。

外葉をむかずにそのまま食べる葉野菜だからこそ無農薬のサニーレタスをおすすめします。

無農薬、有機栽培、オーガニック、自然栽培などのお野菜を探している方の毎日の食事におすすめです!

商品レビュー

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。