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無農薬野菜で作った無添加 トマトケチャップ 1瓶200ml

商品コード:
ketchup
通常価格(税込):
980
販売価格(税込):
980
ポイント: 9 Pt
関連カテゴリ:
調味料
無農薬・無化学肥料の野菜と、こだわりの調味料を使い、手作りで作ったトマトケチャップです。

保存料、着色料、化学調味料、合成添加物は一切使わない、安心・安全の無添加です。

強い抗酸化力を持つトマトと、血液をサラサラにしてくれる玉ねぎを、贅沢に使っています。

旬のトマトをたっぷり使ったこのケチャップは、素材の味を生かした自信作。

トマトの中にローリエの香り。揚げ物にかけるのがオススメ!飛竜自慢の手作りケチャップです。

この商品はクール便でお送りします。通常便との同梱発送はできません。クール便の商品のみをカートに入れ、必ず配送方法を「クール便」に変更して下さい。変更されていない場合、送料を変更する場合があります。

飛竜のケチャップ

【原材料及び関連商品】
食材はすべて、農薬・化学肥料・除草剤不使用栽培、動物性不使用、小麦不使用、化学調味料不使用、合成添加物不使用です。


トマト・玉葱・大蒜などの無農薬野菜・ローリエ
丸又商店 小麦不使用 オーガニックたまり醤油
中野商店 木桶静置三年発酵 玄米黒酒酢
フランスブルターニュ産 天日結晶海塩 ゲランド グロ・セル
・ボリビア産 無農薬サトウキビ原料糖
30種の天然鉱石素材 ­ シリット鍋



【作り方】
トマトと玉葱を適当な大きさに切ります。
ミキサーにトマト→玉葱の順に1:1の割合で入れながらペースト状にし、最後のミキシングで大蒜とスパイスを入れます。
ペースト状にしたものを鍋に移し、煮立つまで中火、煮立ったら弱火にし、余計な水分がなくなるまで煮込みます。
出来たケチャップは熱いうちに消毒した瓶に移し、蓋を閉めたら、酸化とカビ防止のため、瓶を逆様にして、冷めるまで置きます。
瓶が熱いうちは中の空気が膨張していますが、冷めると空気が収縮し、蓋が密閉され、蓋の隙間から発生するカビや酸化を防ぎます。
最初にお使いになる時は蓋が開きづらい場合があります。
冷蔵庫で保管して下さい。

商品詳細

organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜 recipe


【原材料及び関連商品】
食材はすべて、農薬・化学肥料・除草剤不使用栽培、動物性不使用、小麦不使用、化学調味料不使用、合成添加物不使用です。


じゃがいも・椎茸・キャベツ・長葱などの無農薬野菜玄米粉・片栗粉・青のり
鹿北製油 手漉き和紙濾過精製「菜の花畑なたね油 」
自家製醤油糀
丸又商店 小麦不使用 オーガニックたまり醤油
・日本で唯一の蔵付き麹菌『自然栽培玄米麹』
日本で唯一の蔵付麹菌 『有機みそ日本』
トマトケチャップ
100%植物性玄米マヨネーズ



【作り方】
野菜を洗います。
じゃがいもは生のまますりおろし、キャベツと椎茸は2cm角に切り、長ネギは小口切りにします。
キャベツと椎茸、すりおろしたじゃがいも、長ねぎ、玄米粉、片栗粉、味噌、醤油糀をボウルに入れスプーンでよく混ぜます。混ざったらお好み焼きのタネの完成です。
フライパンに油を入れ温まったら、お好み焼きのタネを入れ平らに伸ばします。
こんがり焼き目がつくまで約2分程中火?弱火で加熱します。
良い色になったらひっくり返し、同じように2分程加熱します。
またひっくり返し1分、もう片面も1分加熱し、中まで火が通っていれば食べやすい大きさにカットし、お皿に盛り付けます。
ケチャップとマヨネーズをチューブボトルで適量かけ、青海苔をまぶし完成です!

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