高木博士の樹上完熟みかん 5kg 自然栽培(無農薬・無肥料 ) 愛媛県産 / hiryu,飛竜,酵素玄米,炊飯器,比較,無農薬野菜,玄米菜食,オーガニック,ヴィーガン,ビーガン,ベジタリアン,マクロビ,小麦不使用,玉子不使用,卵不使用,organic,vegan,vegetarian,グルテンフリー,自然食,癌,アトピー,アレルギー

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高木博士の樹上完熟みかん 5kg+1kgおまけ! 自然栽培(無農薬・無肥料 ) 愛媛県産・還元力(抗酸化力)+128mV





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高木農学博士は、京都大学農学部を卒業し、愛媛県の特産である柑橘栽培の研究に取り組みました。
通常、公的機関が関心をもたない「無農薬」にも当時から理解を示し、農家への数々の指導などを続けてきました。
そして、日本の農家一戸当たりの耕地面積はアメリカの1/93、オーストラリアの1/1534と非常に小さく、TPPによって日本の農業が更に衰退することが懸念されるなか、高木博士は寒暖の差が激しい愛媛県宇和島市で、農薬や化学肥料を使わずに、一年中ミカンやレモンなど色々な柑橘類を収穫できる12毛作の栽培を無農薬、更に化学肥料や除草剤を使わずに始めました。
『気候や土壌に合った栽培方法で自然に任せて育てていくと、農薬を一切使わずに収穫ができる。少しでも美味しくなるように、見た目が悪くなっても樹上完熟に拘り、糖度を高める。
見た目よりも「安心・安全・美味しい」の価値が分かり、必要とする者へ届けられればよい』その想いを胸に柑橘博士は、日本全国から栽培方法の指導や公演の依頼を受けて、一年中走り回る大忙しの柑橘博士です。
今回ご紹介する温州ミカンは1月末頃までの販売です。
その後は日本で初めて無農薬栽培に成功したブラッドオレンジの販売が始まります。
果肉が赤く酸味が特徴のモロ種は2~3月末頃、甘味の強いタロッコ種が3~5月頃の収穫になります。
高木博士の12毛作の柑橘を1年中お楽しみ下さい。


ゲルソンジュースとは
マックス・ゲルソン(1881-1959年)は、医学史上の大天才と呼ばれたドイツの医学博士。
ミュンヘン大学病院にて、皮膚結核(当時は癌と並んで死亡率が非常に高い病気)治療プログラムを確立し、ゲルソン療法の治験で、450名の患者のうち、446名を完治させ、研究レポートを発表し、有名になります。
更に通常の医学療法では治せなかったノーベル平和賞受賞者アルバート・シュヴァイツアー医学博士の妻の肺結核も完治させ注目されます。
その後もゲルソン療法は、心臓病、腎臓病、癌にも有効なプログラムになり、シュヴァイツアーも自身のⅡ型糖尿病をゲルソン療法で完治させます。
1933年にはアメリカニューヨークに渡り末期癌患者の治療にあたります。
1946年アメリカ議会にて、癌に対する治療研究、予算案、対策法案の公聴会でゲルソンは自身が完治させた患者と共に出席し、食事療法の有効性について証言しています。
ゲルソンは、ビタミンやファイトケミカルなど抗酸化作用に優れた栄養素が知られていない時代にも関わらず、癌・心臓病・糖尿病をはじめとする病気の原因を全身の栄養障害・代謝障害と捉え、ミネラルバランスに注目し、高カリウム・低ナトリウムの食事を摂ることで恒常性機能を保ち、自己治癒力を復元させ、医学療法では治せなかった多くの重篤患者を自然治癒させた事でゲルソン療法は世界中に拡がりました。
そして結核や癌など様々な病気に対応する治療プログラム「ゲルソン療法」を確立し、今ではゲルソンジュースは癌の食事療法として広く認知されています。
ゲルソンは、農薬や除草剤、化学肥料など化学物質は解毒作用を担う肝機能を低下させるので、これらを使用していない新鮮で旬の高カリウムのニンジン、そして抗酸化作用に優れたレモンでつくるジュースを推奨していましたが、温州ミカンに含まれるβクリプトキサンチンが癌や糖尿病によいと注目されています。


近年、日本人の血液中に含まれるβクリプトキサンチン濃度が欧米人に比べて高いことが注目されていますが、その秘密は「温州ミカンをよく食べる」ことにあると言われています。
βクリプトキサンチンはオレンジなどにはほとんど含まれず、温州ミカンに豊富に含まれている栄養素。
浜松医大と農研機構果樹研究所などによる2003年の疫学調査によると、βクリプトキサンチンには高い抗酸化力があり、生活習慣病の予防や2型糖尿病、骨粗鬆症、そして癌などに効果があるということが分かりました。
まだまだ研究され始めたばかりの栄養素ですが、その高い効能が注目されています。
また、同じく抗酸化力のあるβカロテンや、風邪予防や美肌にも効果のあるビタミンCも多く含まれています。
ビタミンC1日の目標量を摂取するには、レモンは皮ごと1玉食べなければいけませんが、ミカンなら皮をむいて3玉食べれば目標量に到達するため、非常に効率よくビタミンCを摂取することができます。
さらに、胎児の正常な成長を促し、貧血も予防してくれる葉酸が豊富に含まれているため、妊婦さんや女性にオススメのフルーツといえます。
食品データベースでは「砂じょう(中の実の部分)」のみの栄養素が掲載されていますが、皮や白いスジなどには、果肉以上に栄養が豊富に含まれています。
皮にはビタミンCが果肉の3倍含まれ、スジに豊富なペクチンは腸の調子を整えてくれます。
皮とスジに豊富なポリフェノールの一種ヘスペリジンには、冷え性や美肌を防ぎ、コレステロールを抑え、血流を良くし、癌やアレルギーを防ぐ効果があります。
癌の食事療法でゲルソンジュースを飲んでいる方も、今の時季はミカンを使い、適度に皮も入れることをオススメします。
農薬や肥料を一切使わずに育てたHIRYUのミカンは、皮も捨てずにお召し上がり下さい。


GI(グライセミック・インデックス)値とは、ブドウ糖50gを摂取してからの血糖値(血液中のブドウ糖濃度を示す値)を2時間測定し、血糖変動曲線を描くグラフ面積を100%とした場合に被験食品のグラフ面積が何%あるかという数値であり、糖尿病や糖質制限、メタボリック症候群など気にされる方の健康目安の指標です。
小松菜とミカンのゲルソンジュース1杯分200gのGI値測定を行ったところGI値9となり(低GI食品)、血糖値を上げませんでした。
血糖値コントロールを気にされている糖尿病の方が安心してお召し上がりいただける抗酸化力の高いジュースです。
糖尿病患者が間食で摂取しても良いカロリーの目安は80kcal~200kcalですが、小松菜とミカンのゲルソンジュース1杯分200gのカロリーは72kcalです。
抗酸化力が非常に高く、ガン食事療法にも用いられているゲルソンジュースは、カリウム、ビタミン、ミネラルを豊富に含み、ナトリウム過多で栄養不足の食事に陥りがちな現代人にオススメです。



酸化とは、体内細胞の水素イオンを奪い、老化、病気を促進させます。
還元とは、酸化した細胞が水素イオンを得て、元の細胞に戻るので、老化、病気を改善します。
酸化させる力と還元させる力との差を電圧(mV)で測定する事ができます。
これを酸化還元電位(Oxidation-reduction Potential)、略してORPといいます。
酸化力が強いほど電圧値はプラスになるので酸化物質が多い事を意味します。
還元力が強いほど電圧値はマイナスになるので還元物質が多い事を意味します。
例えば、この日測定の水道水の場合ORP+630mVの酸化傾向にあります。
入浴後に化粧水を使うのは肌から奪われた水素イオンを補う為です。
健康の為の基準値である血液のORPは+250mV以下です。
血液を酸化させずに還元する為には+250mVを大きく上回らない食事が健康の秘訣です。
ORPやpHについてもっと詳しく知りたい方はこちらを☞CLICK


HIRYUでは放射線技師がNaIシンチレーション検出器「ベルトールド・テクノロジー社製ベクレルモニターLB200」により、γ線を放出する放射性物質(セシウム、ヨウ素など)の測定検査をしています。
鉛遮蔽体の中にNaI検出器を組み込んだ簡易・迅速検査用装置です。
測定下限値は20Bq/kgであり、スクリーニング法の新基準値50Bq/kg→25Bq/kgを満たしており、これ以下でも数値は表示されますが、信頼性が低下するため20Bq/kgとしています。
また測定が難しく食品から受ける放射線量への寄与率が低いα線とβ線については、寄与率が最も高いγ線を指標にする事で省略しても安全と判断しています。
食品基準値は100Bq/kgとなっておりますが、今回の測定結果は0Bq/kg不検出(ND)でした。
食品中の放射性物質の新たな基準値(厚生労働省)☞CLICK


当店は化学物質過敏症やアレルギー、病気をされているかた向けに、有機JAS認証済であっても許容農薬や化学肥料を使用していない農産物を提供しています。
その為、見た目の悪いものや大きさ、形が不揃いのものがあります。
年々厳しくなる天候に作物の収穫は減少しており、国内0.1%以下と言われている無農薬・無(化学)肥料で栽培する生産者を守る為にもHIRYUでは、キズがあるものも含め、出来る限り買い取り、入荷時の状況により商品の販売基準を定め、選別して販売しております。
腐っているなどの理由でクレームがある場合は、購入後2日以内に写真を送信して頂ければ返品に応じますが、それ以外の返品の場合や一方的な悪質なレビューの書き込みをされた場合は、生産者と当店存続の為に、次回購入が出来なくなりますので、よく御検討のうえ御注文下さい。
特に無農薬の農産物を初めて購入される方やレストラン関係の方は「思ったより見た目が悪い」と思われがちですのでよく御検討のうえ御注文下さい。
皆様の温かいご理解を頂けたら幸いです。










高木博士の樹上完熟みかん 5kg 自然栽培(無農薬・無肥料 ) 愛媛県産

商品コード:
takagi-mikan-05~takagi-mikan-05r
通常価格(税込):
3,900
販売価格(税込):
3,200
ポイント: 160 Pt
関連カテゴリ:
果物
HIRYU式ゲルソンジュース
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愛媛県産 自然栽培(無農薬・無肥料)の早生みかん。
日本で初めてブラッドオレンジの無農薬栽培を成功させた高木博士が、このミカンを栽培しました。
実は、みかんは栄養たっぷり。
1日3玉食べると、1日分のビタミンCを摂取できます。
また、オレンジなどにはほとんど含まれていないβクリプトキサンキンが豊富で、糖尿病やガンなどに効果があると言われています。

癌の食事療法として有名なゲルソン療法のジュースは、「人参、青野菜、りんご、トマト、柑橘」を利用することが推奨されています。
今の時季は、栄養たっぷりなミカンをお使い下さい。
味も甘く飲みやすくなります。
小松菜とみかんのゲルソンジュースは、GI値も低く、血糖値を上げづらいドリンクです。
癌の治療としてだけではなく、糖尿病、糖質制限をされている方、ダイエット中の方なども、毎日の健康のためにぜひお召し上がり下さい。

無農薬みかんなので、栄養豊富な皮もお使い頂けます。
マーマレードジャムやピール、陳皮にしたり、風邪をひいたときには皮ごと焼きミカンにするのもお勧めです。

自然栽培、無農薬、有機栽培、オーガニックなどの野菜や果物を食卓に並べたい方。
この自然栽培ミカンをぜひお召し上がり下さい。

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